La cena familiar de año nuevo suele ser el tema de fin de año, sobre todo cuando se trata de grandes reuniones. Sin embargo, preparar comida para el día después suele ser complicado, aunque, las bruschettas, suelen ser el plato salvador, con pocos ingredientes esta receta se puede hacer en diversas variedades. Desde Vove Tucumán te dejamos una serie de opciones para ese 1 de enero.

La primera opción se prepara con pan (del tipo que se tenga en casa), el cual se sugiere tostar y cortar en rodajas pequeñas. Luego se unta un poco de queso crema, una rodaja de tomate y orégano con un toque de oliva. Para quienes disfruten de lo agridulce, se sugiere tostar el pan, confitar dos rodajas de tomates con oliva y sal en un sartén. Para luego colocar por encima de una feta de queso (cualquier tipo, pero preferible mozzarella) y corona con un poco de salsa tereyaki.

Finalmente, se puede preparar una tercera variante con pan tostado, una feta de jamón crudo, olivas negras y orégano con un poco de aceite de oliva. A pesar, de estas recomendaciones, la bruschetta puede prepararse con cualquier ingrediente. Incluso se puede agregar rúcula, huevos, quesos de cualquier, frutas, salsas como la criolla, entre otras ¿Te ánimas a probar esta receta?