Un grupo de científicos de la Universidad Nacional de Tucumán (UNT) y del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas (Conicet) NOA Sur trabajan en una alternativa natural a los antibióticos tradicionales. Encontraron que algunas bacterias provenientes del intestino de las cabras contienen propiedades para combatir diferentes tipos de enfermedades, desde respiratorias hasta cutáneas.

La investigación se encuentra en una etapa inicial, pero los ensayos ‘in vitro’ y en simulaciones computacionales mostraron resultados satisfactorios. Así quedó expuesto en las publicaciones científicas hechas por investigadores oriundos de nuestra provincia que se difundieron en revistas científicas como Biofouling y en una de la editorial Springer.

Anabel Díaz, licenciada en Biotecnología, becaria doctoral del Conicet y autora de la investigación mencionada, habló con LV12 y precisó que “en las pruebas realizadas, pudimos comprobar que unas moléculas pequeñas llamadas dipéptidos, presentes en los medios de cultivo de esta bacteria láctica, reducían la virulencia de dos patógenos muy conocidos: Pseudomonas aeruginosa y Staphylococcus aureus”.

Mario Arena, científico a cargo del instituto dónde se realiza la investigación (Laboratorio de Investigación de Valor Agregado de Productos Regionales y Alimentos – LIVAPRA), explicó que “nosotros jaqueamos la comunicación de esas bacterias patógenas y así evitamos el desarrollo de infecciones bacterianas, como pueden ser fibrosis pulmonar, enfermedades respiratorias, escaras y heridas de pie diabético”.