Cómo se aplicará la Ley de Etiquetado en los productos elaborados
La Ley de Etiquetado Frontal fue reglamentada por el Ejecutivo Nacional, pero los cambios en los empaques no se verán hasta dentro de unos meses. Desde el Ministerio de Salud de la Nación, explicaron que el objetivo de esta ley es utilizar etiquetas negras, en ciertos productos, para mostrar los ingredientes negativos que conforman un alimento. De esta manera, se buscará desalentar su consumo y promover una alimentación saludable.
Si bien los profesionales en nutrición que promovieron esta ley celebraron la iniciativa, advirtieron el sistema de etiquetado elegido tiene sus deficiencias. Al respecto, precisaron que abarca algunos productos que son saludables dentro de las guías nutricionales, pero llevan una etiqueta negra.
También, remarcaron que la ley no contempla las comidas de delivery, muchas de las cuales forman parte de los hábitos alimenticios de los argentinos. Consideraron que no es un tema menor, teniendo en cuenta que Argentina es uno de los países de Latinoamérica con más altos índices de obesidad infantil.
