Hoy en todo el mundo se celebra el Día del Vegetarianismo como una manera de concientizar acerca de la necesidad de respetar la vida de los animales en el planeta. En esa línea, la efeméride surge a partir de la iniciativa de la Sociedad Vegetariana de Estados Unidos quien en 1977, dio el primer paso para celebrar este día. Un año después, la Unión Vegetariana Internacional se sumó al festejo y le aportó a la jornada el carácter global que mantiene hasta la actualidad.

Conocida también como Día Mundial de los Vegetarianos, la celebración pretende difundir un estilo de vida que, año tras año, sume mayores adeptos. Por otro lado también se busca que haya difusión acerca de la validez que tiene la decisión de adoptar una dieta vegetariana sin que eso conlleve algún déficit.

Al respecto se pronunció Hugo Ledesma dirigente de La Bancaria y subinterventor de la Caja Popular de Ahorros de Tucumán. A través de un posteo en su cuenta oficial de Instagram, el dirigente contó por qué le parece importante esta celebración.

«Feliz Día A Todos Los Vegetarianos. Ser vegetariano no solo es no comer carne, sino sentir al planeta y a todos los que lo habitamos (obviamente incluido animales) con una mirada de igualdad», destacó a través de una imagen que mostraba a unos animales vacunos.