En el marco de la visita de autoridades nacionales a Tucumán, el ministro de Agricultura y Pesca de la Nación, Julián Domínguez, presentó un proyecto ganadero. El mismo se denomina Plan GanAr y busca aumentar la producción de carne en el país.

El titular de la cartera nacional estuvo acompañado del ministro de Desarrollo Productivo provincial, Álvaro Simón Padrós; el vicejefe de Gabinete, Jorge Neme; y el presidente del INTA, Mariano Garmendia. En su exposición, Domínguez aseguró que en Argentina “tenemos un modo de producción sostenible y sustentable”.

También advirtió que “esta es la guerra de las proteínas”, ya que “el principal valor de reserva del sistema económico global son las proteínas«. «El que tenga proteínas tendrá una posibilidad extraordinaria de acá a los próximos tiempos. Por eso, encontremos juntos el camino de armonía que el futuro requiere”, explicó.

Según el funcionario, el Plan GanAr busca aumentar la productividad de carne a 3,6 millones de toneladas hacia el año 2030. Para ello será necesario mejorar la producción y el peso de faena. En este aspecto, indicó que el rol de cada región es importante. “Queremos que sean las provincias, con las entidades, universidades, las escuelas agrotécnicas, quienes marquen las necesidades y expectativas del sector. Queremos trazar juntos el camino a seguir en materia de desarrollo de este propósito al 2030 de aumentar la producción”, finalizó.