A la preocupante cifra de 8,4% de inflación publicada por el INDEC, un informe privado revela que la situación no hace más que empeorar. Y es que, en la segunda semana de mayo, hubo un incremento del 3,6% en los alimentos y se aceleró respecto a la semana previa. Así, el índice de alimentos y bebidas ya subió 4,8% en la primera quincena del mes.

Según la Fundación Libertad y Progreso, los precios al consumidor mostraron una suba de 7,3% en lo que va de mayo. Es decir, mostrando una fuerte aceleración en comparación con el acumulado en las primeras dos semanas de abril (5,3%). 

Por su parte, la consultora EcoGo en la primera de mayo midió una variación de 2,0% con respecto a la semana previa. “Con este dato y considerando una proyección de variación del 1,8% para las semanas restantes, la inflación de alimentos consumidos en el hogar en mayo alcanzaría el 8,9% mensual”, estimó. 

Promedio semanal de suba de alimentos

De acuerdo a un informe de la consultora LCG, en la segunda semana de mayo la suba de precios de los alimentos promedió 3,57%. Y se aceleró 2,4 puntos respecto a la semana anterior. Luego de la disparada en el costo de la canasta básica alimentaria durante abril, el mes arrancó con una suba incluso superior al promedio general de los últimos meses. De hecho, esta última cifra es récord para las mediciones de la consultora. 

Según el documento, siete categorías relevadas se ubicaron por encima del promedio semanal. Curiosamente, la caída en el precio de la carne «frenó» una suba promedio mucho peor.

  • Verduras: 7,3%
  • Azúcar, miel, dulces y cacao: 5,8%
  • Bebidas e infusiones para consumir en el hogar: 5,3%
  • Productos lácteos y huevos: 5,2%
  • Condimentos y otros productos alimenticios: 5,1%
  • Productos de panificación, cereales y pastas: 5%
  • Comidas listas para llevar: 4,9%

Otras consultoras proyectan un escenario peor

“Es un dato espantoso”, sintetizó María Castiglioni, de C&T Asesores Económicos. “Mirando las aperturas, los datos del INDEC reflejaron, en cuanto a ranking, la misma dinámica que captamos en nuestro relevamiento. Pero, con aumentos más fuertes que lo que teníamos nosotros en Indumentaria, Salud y Restaurantes y hoteles; algo más fuerte también en Alimentos”, explicó.

En tanto, la consultora Analytica proyectó la inflación de abril en 8%. Finalmente, quedó 0,4 puntos porcentuales por encima. “No deja de ser un dato muy malo. El impacto del salto en los dólares paralelos sumado a la inercia que dejaba marzo fue muy fuerte y se mide en que la inflación núcleo, o sea sin precios con estacionalidad y regulados, también fue de 8,4%”, dijo Claudio Caprarulo, de la firma. Para mayo, creen que la inflación estará arriba de 8,5%.

Los economistas marcan un piso de inflación del 7% para los próximos cinco meses. El índice de precios al consumidor de 8,4% para abril, que dio a conocer el organismo estadístico esta tarde, genera más preocupación, a lo que se suma que las proyecciones del mes en curso no son alentadoras.