Con un llamado a la unidad del sector azucarero y al cumplimiento de compromisos productivos, el gobernador Osvaldo Jaldo encabezó este sábado el inicio formal de la zafra 2025 en el Ingenio La Florida, perteneciente a la Compañía Azucarera Los Balcanes. «Tucumán vive de sus economías regionales», afirmó el mandatario, en un acto que incluyó la tradicional misa y bendición de frutos.

El evento se realizó en la localidad de La Florida, donde Jaldo fue recibido por Jorge Rocchia Ferro, presidente de Los Balcanes, junto a otras autoridades de la empresa, funcionarios provinciales y representantes del sector productivo. El inicio de la molienda marca el punto de partida para una actividad clave en la economía local, que involucra a miles de trabajadores.

Un motor económico que exige precisión

«Levantar la palanca de una fábrica significa dinamizar la economía y generar empleo», expresó el gobernador. Y advirtió: «No hay margen de error para la zafra 2025». Jaldo remarcó la necesidad de definir con claridad el destino de la materia prima: «Si la mayoría de la caña va al azúcar, sin control, podemos terminar con precios sin rentabilidad». Por eso, anticipó que la semana próxima se reunirá con industriales para acordar el reparto entre bioetanol, exportaciones y energía.

El mandatario fue enfático en que cada ingenio deberá firmar un acta de compromiso con metas claras y penalidades en caso de incumplimientos. «Vamos a acompañar, pero también a controlar. No se trata solo de producir, sino de respetar los acuerdos para asegurar una zafra exitosa», advirtió.

Un llamado a cuidar el mercado y exportar excedentes

El gobernador subrayó que Tucumán no cuenta con recursos naturales como petróleo o litio, y que su economía depende de actividades como la caña de azúcar, el citrus y los arándanos. «Hay muy poco margen para el error», reiteró. En ese sentido, pidió trabajar para evitar la sobreoferta de azúcar en el mercado interno y priorizar el cumplimiento de la cuota de bioetanol, la producción energética y las exportaciones.

«El mundo está cambiando, y decisiones como las que toma Estados Unidos pueden impactar en nuestras economías. Por eso, mientras llevamos adelante la zafra, tenemos que mirar con atención las gestiones del Gobierno nacional y los movimientos del mercado internacional», planteó.

Apoyo institucional y mensaje al sector privado

El vicegobernador Miguel Acevedo también participó del acto y destacó el compromiso del Gobierno con la actividad. «La industria azucarera es la madre de todas las industrias en Tucumán. Desde la Legislatura vamos a trabajar para acompañar al sector, siempre en articulación entre lo público y lo privado», expresó.

Por su parte, Rocchia Ferro insistió en la necesidad de ampliar la capacidad industrial si se pretende aumentar la superficie cultivada: «Si vamos a poner más caña, tienen que venir más ingenios. Si no, vamos a fundir a los productores». Catalina Lonac, vicepresidenta de Los Balcanes, agradeció el acompañamiento del Gobierno provincial y destacó el apoyo constante al inicio de cada campaña.

Una zafra clave para miles de tucumanos

El acto en La Florida incluyó la presencia de figuras políticas, productivas y religiosas, entre ellas el arzobispo Carlos Sánchez, quien presidió la misa, y funcionarios como los ministros Marcelo Nazur y Luis Medina Ruiz. También participaron el secretario de Producción, Eduardo Castro; el presidente de la Federación Económica de Tucumán, Héctor Viñuales; y representantes del IDEP y legisladores.

La campaña 2025 arranca en un contexto desafiante, marcado por variables internacionales y la necesidad de consenso interno. La producción azucarera, como cada año, se presenta como una pieza fundamental para el desarrollo provincial y el sustento de miles de familias.