Entre lluvias y molienda, la zafra de Tucumán ya alcanzó el 69% de lo previsto
Las lluvias de los últimos días provocaron algunas interrupciones puntuales en los ingenios tucumanos, pero no modificaron el ritmo general de la campaña. La zafra acumula 149 días de molienda y, al 1 de octubre, ya alcanzó el 69% de avance sobre la estimación de materia prima disponible para la provincia.
Los datos informados al Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) indican que los 14 ingenios que participan de la campaña procesaron hasta el momento 13.568.375 toneladas de caña bruta. La estimación de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) para la campaña es de 19.650.000 toneladas.
Las precipitaciones registradas sobre el cierre de septiembre obligaron a detener las tareas en algunos establecimientos durante determinados momentos. Sin embargo, el resto de los ingenios continuó con la molienda y permitió sostener el avance de la zafra.
En materia de producción, Tucumán acumula 1.044.256 toneladas de azúcar físico. El registro reúne los distintos tipos de azúcar cristalizado elaborados durante la campaña.
Del total producido, 683.592 toneladas corresponden a azúcar blanco común tipo A. Además, se elaboraron 212.882 toneladas de azúcar crudo, 39.424 toneladas de azúcar orgánico y 108.358 toneladas de azúcar refinado.
También avanza la producción de bioetanol
La actividad de las destilerías también mantiene un ritmo sostenido. Actualmente son nueve las plantas que se encuentran activas en Tucumán.
Hasta el 1 de octubre, la producción acumulada llegó a 214.603.157 litros de alcohol hidratado y 136.378.806 litros de alcohol anhidro o deshidratado, conocido como bioetanol y utilizado para su mezcla con naftas.
En Salta y Jujuy, en tanto, la campaña lleva 142 días de actividad. Los cinco ingenios de ambas provincias ya molieron 5.717.057 toneladas de caña bruta, lo que representa un avance del 76% sobre las estimaciones de materia prima disponible.
La producción de azúcar físico en esas dos provincias alcanzó las 423.840 toneladas. En paralelo, las cinco destilerías activas elaboraron 138.696.929 litros de alcohol hidratado y 102.830.101 litros de alcohol anhidro o deshidratado.
Nuevo precio para el bioetanol
En paralelo con el avance de la zafra, el Gobierno nacional estableció los nuevos precios mínimos de adquisición del bioetanol para octubre de 2026, en el marco de la Ley 27.640 de Biocombustibles.
Para el bioetanol elaborado a partir de caña de azúcar se fijó un valor de $1.083,222 por litro. En el caso del producido a base de maíz, el precio quedó establecido en $992,806 por litro.
La Resolución 270/2026 de la Secretaría de Energía fue publicada en el Boletín Oficial el 1 de octubre. La norma también estableció que el plazo de pago no podrá superar los 30 días corridos desde la emisión de la factura correspondiente.
Con la molienda todavía en marcha, la zafra tucumana transita así su tramo final con más de 13,5 millones de toneladas de caña procesadas y más de un millón de toneladas de azúcar producidas.
