En la tercera semana de junio, los precios de los alimentos volvieron a dispararse y llegaron al 2,67%, luego de dos semanas de calma. En ese contexto de aceleración de precios, un estudio de la UBA determinó los productos de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) que más aumentaron en el último año. El precio de algunos productos triplican el valor de la inflación interanual.

El mayor aumento se registró en el kilo de batata, que creció un 452,7% anual, seguida por el tomate redondo, 433,5% y la naranja 378,4%. Este último vio su porcentaje disminuido por la baja en el precio de 23,2% en mayo. En los tres casos, el aumento triplica el índice de inflación anual (114,2% en mayo), resalta el informe de la UBA.

También se registraron fuertes incrementos en el azúcar, 272,8% y en la papa, 253%. Asimismo, se verificaron subas por encima de la media en el caso de los lácteos, huevos, fiambres, frutas, bebidas, infusiones, vinos y cervezas, y en panificados y harinas. Por su parte, la carne creció muy por debajo de la media que promedió un 72,1% y, en el caso de la cebolla, se observó un bajo crecimiento, del 82,3%. También, se observó una caída mensual en el precio de la lechuga del 40,8%.

Bienes y Servicios

El informe también analiza los incrementos anuales de distintos rubros, productos y servicios. Según el estudio de la Facultad de Ciencias Económicas de la UBA, los servicios crecieron menos que los bienes: 111,4% y 115% anual, respectivamente. Dentro de los servicios, el que más aumentó fue el rubro de la electricidad, el gas y otros servicios públicos 159,5%. A raíz de los aumentos en las tarifas por la quita de subsidios e incrementos en los tramos de generación y transporte.

En cuanto a los bienes, lo que más aumentó fue la ropa de vestir, 131,5% anual, junto con las bebidas alcohólicas 131,4%. Aunque también se observaron subas en libros, diarios, revistas, y papelería 128%; alimentos, 121,4%, y bebidas no alcohólicas, 118,9%.