Después del último índice de inflación, que en nuestra provincia fue del 10,8%, se ha observado «una desaceleración de los porcentajes de aumentos mensuales por parte de los proveedores. Esto se ha notado mes a mes, después de la gran devaluación que experimentamos en diciembre. Los incrementos ahora rondan entre un 10% y un 15%, dependiendo de los proveedores», señaló Guillermo Saccomani, presidente de la Cámara de Supermercados y Autoservicios de Tucumán.

Sin embargo, Saccomani detalló que, en estas últimas semanas, se han producido incrementos, especialmente en la sección láctea. «Los precios han estado aumentando constantemente desde diciembre y los incrementos se producen semana a semana. Además, estamos experimentando escasez de leche».

Según el empresario, «después de la devaluación, ha habido una caída significativa en el consumo. Y esto continuará hasta que se restablezca el equilibrio, evitando nuevos aumentos y permitiendo que el poder adquisitivo se recupere. Las personas están comprando solo lo necesario». Por ello, «la gente está priorizando los productos alimenticios básicos y esenciales. Consumiendo menos productos de segunda y tercera categoría, los cuales también han experimentado una disminución en comparación con años anteriores. De hecho, la caída en el consumo es generalizada».

Finalmente, Saccomani opinó sobre la reciente medida del gobierno nacional, señalando que «tiende a aclarar el panorama y a establecer el precio real en las estanterías. Siempre sería positivo que haya más ofertas. Y es importante ver si esta apertura, que llega a las grandes corporaciones, también beneficia a los comercios en general. Ya que esto podría afectar a las PYMES, que generan una gran cantidad de empleo en el país», concluyo en LV12.