La zafra azucarera de Tucumán alcanzó un avance del 76% al 15 de octubre, aunque las lluvias de los últimos días condicionaron el ritmo de cosecha y molienda. De los 14 ingenios de la provincia, ocho continúan con sus actividades, mientras que los restantes realizan paradas temporales y esperan retomar la producción en los próximos días.

Según los datos informados al Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), la campaña lleva 163 días y registra una molienda acumulada de 14.994.299 toneladas de caña bruta. La cifra representa el 76% de las 19.650.000 toneladas estimadas por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC).

Los ingenios que continúan moliendo son Florida, Aguilares, Cruz Alta, Concepción, Famaillá, La Providencia y Marapa. Durante las interrupciones, las plantas aprovechan para realizar reparaciones, tareas de mantenimiento y acondicionamiento de los equipos industriales.

Cuánto azúcar y bioetanol produjo Tucumán

Hasta el 15 de octubre, la producción de azúcar físico llegó a 1.169.704 toneladas. El total incluye 774.973 toneladas de azúcar blanco común tipo A, 231.377 de azúcar crudo, 123.930 de azúcar refinado y 39.424 de azúcar orgánico.

La producción de alcohol también continúa en marcha, con nueve destilerías activas en la provincia. Hasta la fecha, se elaboraron 239.409.911 litros de alcohol hidratado y 149.999.737 litros de alcohol anhidro o deshidratado, utilizado para la mezcla con naftas.

Cómo avanza la zafra en Salta y Jujuy

En Salta y Jujuy, la campaña acumula 156 días y registra un avance del 84% respecto de las estimaciones de materia prima disponible. Los cinco ingenios de ambas provincias molieron en conjunto 6.335.348 toneladas de caña bruta.

La producción de azúcar físico en esas jurisdicciones alcanzó las 376.269 toneladas. Además, cinco destilerías permanecen activas y elaboraron 153.773.597 litros de alcohol hidratado y 112.298.743 litros de alcohol anhidro o deshidratado.

Los números de la zafra argentina

Con los resultados de Tucumán, Salta y Jujuy, la zafra argentina acumula 21.329.647 toneladas de caña bruta molida. La producción nacional llegó a 1.545.973 toneladas de azúcar físico.

En cuanto a los biocombustibles, el sector produjo 393.183.508 litros de alcohol hidratado y 262.298.480 litros de alcohol anhidro. Este último se utiliza para la mezcla con naftas.