La cultura gastronómica tucumana tendrá un nuevo hito en el calendario. Se trata de la 1° Fiesta Nacional del Sánguche de Milanesa, en la que participarán los mejores exponentes del ícono provincial de la comida rápida.

En este marco, las eliminatorias comenzarán en el interior tucumano, “en busca de las mejores sangucherías del interior”. Esta competencia otorgará el pase para competir en el certamen nacional los días 11, 12 y 13 de noviembre en el predio de la Sociedad Rural de Tucumán.

La presentación del evento estuvo encabezada por el presidente del Ente Tucumán Turismo, Sebastián Giobellina; el ministro del Interior, Miguel Acevedo; el directivo de la Unión Hotelera Gastronómica de Tucumán (UHG), Ernesto Gettar; y el promotor y organizador del proyecto, Diego “El Mocho” Viruel.

La primera etapa del certamen estará abierta a sangucheros de Monteros, Lules, Aguilares, Famaillá, Tafí Viejo, Tafí del Valle, Graneros, Banda del Río Salí, Burruyacú, Trancas, Simoca, Bella Vista, La Cocha, Alberdi y Concepción. Siendo estas tres últimas ciudades las que iniciarán este fin de semana.

Al respecto, Giobellina destacó que “el sánguche de milanesa tucumano es un producto único a nivel país, un motivador de viajes y un distintivo que aporta al posicionamiento de Tucumán como destino turístico”. “Desde el organismo apoyaremos con todo lo que esté a nuestro alcance para consolidar esta celebración como un evento dentro del calendario turístico”, remarcó.

En ese mismo sentido, el Ministro puso en valor la amplitud de la convocatoria. “Esto habla de lo federal de este encuentro porque, además de los municipios, participarán cada una de sus comunas”. Además, adelantó que “las sangucherías ganadoras serán incluidas en la app ‘Ruta de la Milanga’”. “Esto va en camino a convertirse en una fecha importante que podrá convocar a todo el país”, vaticinó.

Por último, el conductor e impulsor de la iniciativa contó que “esta iniciativa surge porque me pidieron visitar todo el interior para probar los mejores sánguches de cada localidad”. “La Fiesta se verá jerarquizada por esta instancia previa donde todos pueden participar, que será gratuita e iniciará este fin de semana en La Cocha, Alberdi y Concepción”, detalló Viruel. “Quiero que Tucumán sea la capital del sánguche de milanesa, que los turistas lleguen a la provincia y coman este manjar durante todo el año”, concluyó “El Mocho”.