Los bares y hoteles en la provincia estarían enfrentando un nuevo y grave desafío: facturas de servicios con aumentos de hasta un 700%. Esta situación golpea a un sector ya debilitado, cuyas ventas han caído más del 35% en los últimos meses. Ernesto Gettar, presidente de la Unión Hotelera y Gastronómica de Tucumán, expresó su preocupación por el impacto de estos aumentos en la sostenibilidad de los negocios. «Un bar que el mes pasado recibió una factura de 140 mil pesos, ahora en mayo debe abonar 810 mil pesos. Es un debilitamiento tremendo dentro de la estructura, porque con estos costos y sin poder trasladarlos a los precios, es muy difícil mantener las puertas abiertas».

El presidente de la Unión Hotelera y Gastronómica explicó que estos incrementos inesperados complican llegar a fin de mes y pagar los sueldos. «Tenemos esperanzas de que esto comience a revertirse en cuanto a las ventas. Si no mejoramos, los próximos meses serán muy difíciles. Se hace muy difícil mantener la planta de empleados de cada establecimiento, y ese es el gran temor que tenemos«, advirtió.

Gettar añadió que el sector está buscando dialogar con las autoridades para encontrar soluciones que permitan mitigar este impacto. «Es necesario que haya una revisión de estas tarifas y que se considere la situación crítica que atraviesa la industria gastronómica y hotelera. Sin un alivio, muchos negocios podrían verse obligados a cerrar sus puertas. Lo que no solo afectará a los propietarios, sino también a cientos de trabajadores y sus familias».

El dirigente también destacó que, además del aumento en las tarifas de servicios, los costos de insumos y materias primas han subido considerablemente, lo que agrava aún más la situación. «Estamos en una encrucijada donde cada decisión cuenta. Necesitamos medidas urgentes que nos permitan sostener nuestros negocios y proteger los puestos de trabajo».

En este contexto, la Unión Hotelera y Gastronómica de Tucumán está organizando reuniones con distintos actores del sector y autoridades locales para evaluar posibles acciones y estrategias. «La clave está en la colaboración y en encontrar soluciones conjuntas. No podemos enfrentar esta crisis de manera aislada», concluyó Gettar.