La semana inicia con un nuevo golpe al bolsillo de los tucumanos. Sucede que el precio del pan vuelve a aumentar. El incremento se hará oficial desde este lunes en las panaderías de la provincia. Esta nueva suba fue alertada la semana pasada por el Centro Industriales Panaderos de Tucumán, que preside Pablo Albertus. 

“Con el tema de la suba, la industria en sí, viene de un aumento de un 4% en la harina del fideicomiso, cerramos paritarias la semana pasada con la recomposición salarial de los empleados. Venimos teniendo aumentos constantes todos los meses, generalmente son entre un 7% y un 8% de materia prima”, explicó Albertus. 

En este sentido, el kilo de pan sufrirá un incremento del 7%. En cuanto a lo que corresponde a pastelería, cafetería y especialidades, el aumento ronda entre un 3% y 5%. Con esta nueva suba, el kilo de pan francés costará, en promedio, entre $380 y $400 en la provincia. 

“Durante diciembre, este será el último reajuste del año, que era una necesidad para el sector», precisó Albertus. De este modo, no se espera un nuevo aumento antes de que cierre el 2022.