En la noche de ayer, se inauguró el nuevo local de Sarlat Le Marche. El festejo se dio en la calle Boulevard 9 de Julio, de Yerba Buena. «Abrimos el local hace mes, pero recién ahora hicimos la inauguración formal», relató una de las propietarias. El lugar ofrece una gran variedad de productos; tanto para la típica picada, como opciones más exóticas.

«Sarlat es un lugar en Francia, cuna de la trufa y el foie gras. De ahí surge el nombre para este local, que es una boutique de alimentos. También tenemos bebidas y cristalería«, nos detalla Lea. Nuestro móvil de Vove Tucumán estuvo presente en la apertura. «Es una mezcla de sentimientos y emociones. Lo veníamos planeando hace mucho tiempo. Queremos que la gente nos conozca, conozca el producto. Tratamos de traer cosas diferentes», nos relata, por su parte, Virginia, copropietaria del negocio.

También explicó que el objetivo es ofrecer una diversidad de productos, que satisfagan las necesidades de los comensales. «La idea es que, cuando la persona entre al local, pueda encontrar lo que necesita. A la gente le pasa, al entrar, que no saben qué mirar o por dónde arrancar. Tenemos cristalería, vinos, whisky, gin; armado de picadas y ahumados; mezclados con frutos secos, especias, de todo«.

Sarlat Le Marche ofrece una gran variedad de productos, incluyendo una división sin TACC, para los intolerantes al gluten. Su plato insignia es la conocida picada. «Nuestras picadas emblema, incluyen trucha, ciervo y jabalí ahumado. Infaltables para cualquier época del año y todo tipo de celebración«, expresa Lea. También ofrecen aceites, pastas para untar, tónicas, y cristalerias. De los aspectos más detacados, resaltan la gran variedad y excelsa presentación de todos los productos. El lugar otorga así, una experiencia única y diferente, respecto de otros servicios similares.

Para quienes quieran visitar, Sarlat abre sus puertas de lunes a lunes. El horario de atención es comercial, de 10 a 14 horas; y de 18 a 21. Los domingos funciona durante el mediodía, de 10 a 13:30 horas, mientras que los lunes, de 18 a 21.