Las consultoras privadas estiman una inflación en torno al 11% para agosto. El aumento sería producto del impacto de la devaluación en los precios y la incertidumbre política luego de las PASO. La aceleración del Índice Precios al Consumidor (IPC), que se dio sobre todo en la segunda mitad del mes, dejó un piso alto para septiembre. Así es que los analistas ya anticipan que este mes, producto del “efecto arrastre”, la inflación podría volver a rondar los dos dígitos. Desde el Mercofrut indicaron que la situación de las ventas continúa en crisis.

Este panorama viene generando incertidumbre en distintos sectores. Juan Carlos Santillán, referente del Centro de Puesteros del Mercofrut, se refirió a la venta de frutas y verduras en la provincia. «El famoso ‘Programa de Fortalecimiento de la Actividad Económica’, realmente en el Mercofrut no ha impactado absolutamente en nada. Y esto, por la sencilla razón de que no hay liquidez, no hay dinero que pueda fortalecer esto. Acá los precios van por la oferta y por la demanda«.

«Los precios se mantienen bajos. Una bolsa de papa que valía $6000, $7000, hoy vale $5500. La bolsa de papa promedio tiene 17, entonces hacemos la proporción. Hoy la gente compra por bolsa. Si hablamos de sorpresas, una banana ecuatoriana vale $18.000 el cajón», agregó Santillán.

Variaciones de precios

«En el mercado, el precio varía día a día. Hoy tengo una banana que cuesta $5000 y una banana paraguaya que cuesta $8000. Y la gente no sabe si va a comprar argentina, paraguaya o brasilera. Por ejemplo, una manzana que le llamamos arenosa vale un precio, y una manzana de atmósfera controlada es otra cosa», concluyó a LV12.