El Gobierno prepara una normativa para regular las propinas en los locales gastronómicos y que brinden otros tipos de servicios. Y que permitiría que las mismas se puedan abonar con tarjeta o con otro medio de pago electrónico. «Me llama poderosamente la atención un tema que está totalmente regulado. En los convenios gastronómicos y hoteleros hay un artículo especialmente donde en un momento se lo puso por el tema de los juicios laborales que incluían a la propina. Para ello, se prohibió la aceptación de la propina en los negocios gastronómicos y hoteleros. Eso sí, a cambio de un complemento de servicio que era un incremento del 12%, era un adicional. La estás pagando en el sueldo a esa propina que estaban requiriendo», explicó Ernesto Gettar, presidente de la Unión Hotelera y Gastronómica de Tucumán.

Gettar añadió que no comprende si Federico Sturzenegger, promotor del proyecto, ha leído o visto algo que ya está vigente y plasmado en los convenios del sector. «El cliente está acostumbrado a dejar propina y me parece lo correcto, pero es algo voluntario porque este 12% ya está incluido en este adicional que se paga justamente para que no se incremente en la industria de los juicios. Porque en los despidos laborales siempre se incluía una percepción de la propina como que formaba parte del sueldo. Eso ya se lo puso por escrito y se lo viene pagando hace varios años. No sé qué decir sobre el proyecto que no tiene razón de ser».

Detalles del adicional en los sueldos

Gettar explicó que este adicional se paga por separado dentro de la misma boleta de sueldo y está perfectamente identificado. «Está en la boleta de sueldo perfectamente identificado. A no ser que quieran modificar y sacarlo al 12%. No entiendo cómo sería el planteo legal».

Tratando de interpretar cuál es la intención del Gobierno y en el caso de que la gente quiera dejar propina directamente en la factura, Gettar señaló: «habría que hacer algunas modificaciones en cuanto a la parte impositiva, porque cuando quede reflejado en la factura y se pague con tarjeta la propina eso va a tener un cargo impositivo, un costo adicional que lo va a tener que pagar el comerciante. Esto es para países del primer mundo. No viene a ser ya una propina, ya es un cargo adicional».