Cynthia Valera Vázquez es una tucumana de 46 años y representará a la provincia en la tercera edición de la Fiesta de la Empanada. El evento se llevará a cabo este sábado 12 de noviembre en la Ciudad de Buenos Aires. En el evento habrá representantes de todas las provincias. 

Cynthia es oriunda de Famaillá y cuenta con 26 años de experiencia cocinando empanadas. La mujer prepará su primera empanada a los 15 años junto a su abuela. Cabe destacar que acumula 11 años siendo chef profesional y es Campeona Nacional en 2017.

La elección de los 24 participantes se realizó a través de una convocatoria abierta en la que Pietro Sorba y la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas estuvieron a cargo de seleccionar los participantes. 

El evento se llevará a cabo en Diagonal Norte (avenida Roque Sáenz Peña) entre Carlos Pellegrini y Florida. Además de la competencia gastronómica, habrá espectáculos musicales y un espacio destinado para los niños y niñas.