En la segunda semana de diciembre hubo un incremento en el nivel de precios de los alimentos y bebidas del 1,34% y se aceleró 0,22 puntos respecto a la semana anterior. De esta forma, alimentos y bebidas registraron una variación mensual del 3,8% punta a punta en el último mes. Verduras y Panificados aportaron 1,15 puntos a la suba total de los últimos siete días.

De acuerdo a un informe de la consultora LCG, el índice de alimentos y bebidas presentó una inflación mensual de 3,4% promedio en las últimas cuatro semanas. Por otra parte, la inflación promedio mensual frenó la desaceleración existente luego de siete semanas consecutivas. A partir de la cuarta semana de octubre, la inflación promedio comenzó una desaceleración que pasó del 7,9% al 3,2% en la primera semana de diciembre. La que se conoció ahora fue del 3,4% promedio mensual.

Con respecto al promedio de las últimas cuatro semanas con la segunda de diciembre, se puede observar que las frutas sostienen una inflación del 12,6%. Le siguen comidas listas para llevar (7,5%); productos lácteos y huevos (5,5%); bebidas e infusiones para consumir en el hogar (4,5%); azúcar, miel, dulces y cacao (3,7%); productos de panificación, cereales y pastas (3,3%); aceites (3,1%); carnes (0,8%) y verduras (-2,0%).

Uno por uno, todos los aumentos de las categorías que promediaron 1,34% en la segunda semana de diciembre:

  • Verduras 8,7%
  • Frutas: 5,7%
  • Productos de panificación, cereales y pastas: 3,0%
  • Productos lácteos y huevos: 1,2%
  • Azúcar, miel, dulces y cacao: 1,1%
  • Aceitas: 1,1%
  • Bebidas e infusiones para consumir en el hogar: 0,2%
  • Carnes: -0,2%
  • Condimentos y otros productos alimenticios: 0,5%
  • Comidas listas para llevar: -2,4%