El asado, nalga, matambre, vacío, falda, paleta y tapa de asado, recibieron una actualización de precios que se mantendrá hasta el 15 de octubre. Así lo anunció la Secretaría de Comercio como parte de la estrategia para controlar el impacto de la inflación en los precios de los alimentos.

Estos precios aplican únicamente en carnicerías que forman parte del programa, así como grandes cadenas de supermercados y supermercados regionales. Se trata de los siete cortes más representativos del consumo de carne en el país.

Se trata de un acuerdo donde exportadores y supermercados suministran unas 12.000 toneladas por mes en el mercado local a precios diferenciados. «Los cortes de carne a Precios Justos se consiguen en todo el país: en las grandes cadenas de supermercados, en supermercados regionales y en carnicerías adheridas al programa».

Según informó el Gobierno, en la región patagónica hay un diferencial de 6% y los cortes de carne disponibles no tienen hueso. Los precios del por kilo con esta nueva actualización quedaron en:

  • Asado: $1466
  • Tapa de Asado: $1466
  • Vacío: $1914
  • Nalga: $1947
  • Matambre: $1835
  • Falda: $954
  • Paleta: $1575