El desayuno, considerado por muchos como la comida más importante del día, no solo provee energía para comenzar la jornada, sino que también desempeña un papel crucial en la regulación del apetito a lo largo del día. Adaptado a las rutinas de cada persona, elegir los alimentos adecuados en esta comida inicial puede marcar la diferencia al evitar el picoteo innecesario entre comidas.

“La clave para lograr saciedad en los desayunos y meriendas es incorporar nutrientes esenciales como proteínas, fibra, carbohidratos complejos y grasas saludables, además de combinarlos adecuadamente”, señala la Lic. en Nutrición Lucila Calabrese (MN 9564). Según la especialista, las preparaciones simples y planificadas son fundamentales para adoptar hábitos alimenticios sostenibles.

Opciones de desayunos saludables y saciantes

Con esta perspectiva, Calabrese diseñó un menú de desayunos prácticos y nutritivos que facilitan la incorporación de opciones saludables en la rutina diaria.

Recetas

Pancakes integrales
Elaborados con harina integral, estos pancakes son ricos en fibra y energía. Acompañarlos con frutas frescas o un toque de miel los convierte en una alternativa deliciosa y equilibrada para comenzar la semana.

Tostada integral con huevo y palta
La combinación de huevo y palta en una tostada integral es una opción completa que aporta grasas saludables, proteínas y fibra. Además, es fácil de preparar y perfecta para una mañana ajetreada.

Chía pudding de chocolate y banana
Esta receta fresca y versátil se prepara la noche anterior y se guarda en la heladera para disfrutar al día siguiente. Las semillas de chía, combinadas con cacao puro y el dulzor natural de la banana, ofrecen un desayuno nutritivo y lleno de sabor.

Yogur con granola casera
Preparar granola casera permite controlar los ingredientes y reducir el azúcar presente en las versiones comerciales. Se puede enriquecer con frutos secos y semillas, acompañándola con un yogur natural para un desayuno equilibrado.

Tostadas francesas de naranja
Esta versión aromatizada con cáscara de naranja es una opción dulce y sofisticada, ideal para una merienda especial al final de la semana.

Cada una de estas recetas está diseñada para ser práctica y deliciosa, ofreciendo opciones que no solo sacian, sino que también fomentan hábitos alimenticios saludables y sostenibles. Incorporarlas a la rutina puede ser el primer paso hacia un día más equilibrado y lleno de energía.