El costo de una compra mensual básica de alimentos, bebidas y artículos de limpieza mostró fuertes diferencias entre provincias al cierre de 2025. Aunque la inflación desaceleró en los últimos meses del año, el precio de llenar el changuito sigue variando de manera significativa según la región del país y, en algunos distritos, rozó los $900.000 en diciembre.

De acuerdo con el relevamiento “Changuito Federal”, elaborado por la consultora Analytica, la Patagonia volvió a posicionarse como la región más cara para el consumo cotidiano, mientras que el noreste (NEA) y el noroeste argentino (NOA) concentraron los valores más bajos.

Las subas mensuales oscilaron entre 1,3% y 3,9% según la provincia, con un promedio cercano al 2,6%, en línea con la inflación general de diciembre, que cerró el año con un aumento del 2,8%.

Las provincias con el changuito más caro

Las provincias patagónicas encabezaron el ranking de las compras más costosas, impulsadas por mayores costos logísticos, menor escala de consumo y precios más elevados en productos básicos como carnes, lácteos y artículos de higiene.

Santa Cruz lideró el listado con un costo promedio de $890.350 por changuito mensual. Le siguieron Chubut ($876.576), Río Negro ($863.809), Tierra del Fuego ($860.986) y Neuquén ($840.602).

Dónde es más barata la compra mensual

En el extremo opuesto, los menores valores se registraron en la Ciudad de Buenos Aires, el conurbano bonaerense y algunas provincias del NEA. En CABA, el costo promedio del changuito fue de $796.000, mientras que en el conurbano alcanzó los $795.370. Formosa se ubicó como una de las provincias más económicas, con $783.302.

Las subas más fuertes y las más moderadas

Al comparar los valores con el mes anterior, las mayores subas absolutas se observaron en Misiones, donde el changuito aumentó $46.037, seguida por San Juan ($40.688) y Santa Cruz ($39.218).

En contraste, las provincias con los incrementos más bajos fueron Formosa ($4.323), Córdoba ($18.318) y Catamarca ($20.294), lo que muestra una dinámica de precios más contenida en esos distritos.

Costo del changuito versus salarios

El informe también remarca que las brechas regionales persisten aun cuando la inflación general pierde ritmo. Es decir, aunque los precios suben a menor velocidad, el punto de partida sigue siendo muy distinto según la ubicación geográfica.

En la Patagonia, los changuitos más caros conviven con salarios promedio más elevados. Santa Cruz, por ejemplo, es la segunda provincia con mayor salario privado registrado, solo detrás de Neuquén. En ese contexto, el costo del changuito representa el 15,6% de la suma de dos salarios promedio del sector privado, apenas 0,1 punto porcentual más que en noviembre.

La situación es distinta en el NEA, donde los precios son más bajos, pero también lo son los ingresos. Allí, la compra mensual equivale al 29,1% de dos salarios privados promedio, un aumento de 1,1 puntos porcentuales respecto del mes anterior.