Las primeras estimaciones sobre la inflación de enero sugieren que el índice de precios cerrará levemente por debajo del 2,7% registrado en diciembre. A pesar de que en la última semana del mes los alimentos y bebidas mostraron una aceleración en sus precios, las proyecciones privadas indican que la variación mensual del Índice de Precios al Consumidor (IPC) se ubicaría entre el 2% y el 2,3%.

El último tramo del 2024 había marcado una tendencia alcista en los precios, con una inflación del 2,4% en noviembre y un 2,7% en diciembre. En respuesta a estos datos, el Gobierno nacional decidió reducir el ritmo de devaluación del tipo de cambio oficial al 1% mensual a partir del 1 de febrero, con el objetivo de contener la inercia inflacionaria en los bienes, que representan el 65% de la canasta del INDEC.

En cuanto a los alimentos y bebidas, la consultora EcoGo midió un aumento del 0,7% en la cuarta semana de enero, lo que implica una desaceleración leve respecto a la tercera semana del mes. Según su informe, la inflación en los alimentos consumidos en el hogar alcanzaría el 2,3% en enero, mientras que si se incluyen los productos consumidos fuera del hogar, la suba se ubicaría en 2,1%. Para el IPC general, proyectan un 2,3%, aunque aclaran que el dato es preliminar y que podría ajustarse en función del impacto de los costos de la construcción y de los aumentos en cigarrillos.

Divergencia entre las mediciones

Por su parte, Analytica registró un incremento del 0,5% en alimentos y bebidas en la última semana del mes y calculó que el promedio mensual de la inflación en este rubro fue del 1,8%. En su proyección para el IPC general, la cifra se ubicaría en 2,3%.

La consultora también identificó que los productos que más aumentaron fueron los snacks, salsas y aceites (3,3%), pescados y mariscos (3%) y aceites y grasas (2,4%). En el otro extremo, los incrementos más moderados se dieron en café, té, yerba y cacao (1,7%) y en lácteos (1,5%), mientras que los precios de las verduras se mantuvieron sin cambios.

En contraste, Equilibra registró una variación semanal del 0,2% y estimó que la inflación del mes cerraría en torno al 2%. La consultora destacó que la inflación núcleo se redujo a 2,1%, con un impacto significativo de los productos estacionales, lo que refleja cierta estabilidad en los precios más allá de los ajustes específicos en algunos rubros.