Los siete cortes de carne vacuna contemplados en el programa de Precios Justos se mantendrán hasta el próximo 30 de noviembre luego de una negociación del Gobierno. Se tratan de los cortes más elegidos por los argentinos y estarán disponible para su compra en aquellos supermercados y carnicerías adheridos al programa.

El aumento del precio de la carne vacuna es uno de los factores que más inciden en el índice de inflación, en los últimos meses venían registrando fuertes subas siendo en agosto el mes que se registró el mayor incremento. En octubre, los aumentos se justificaron debido a la falta de oferta por las constantes lluvias y la incertidumbre previa a las elecciones presidenciales. Justo antes de los comicios del pasado 22 de octubre, la hacienda tocó máximos de $1000 el kilo y era un incógnita cómo eso repercutiría en las carnicerías, aunque toda la cadena comercial esperaba alzas.

«El programa de siete cortes de carne continúa vigente en grandes supermercados y carnicerías adheridas de todo el país», subrayó la Secretaría de Comercio en la red social en X (exTwitter), donde detalló por otra parte el precio por kilo de cada uno. De este manera, hasta el 30 del corriente mes, el de asado pasó a valer $1616; nalga, $2146; matambre; $2045; vacío, $2110; falda, $1052; paleta, $1737; y tapa de asado, $1616. El área a cargo de Tombolini aclaró que en la región patagónica se aplica un diferencial de 6% y que los cortes disponibles allí no tienen hueso.

Es un acuerdo voluntario entre Comercio y empresas exportadoras que componen las principales cámaras frigoríficas y busca dar continuidad al programa que ofrece los principales cortes vacunos a «precios accesibles» en las grandes cadenas de supermercados, supermercados regionales y carnicerías adheridas al programa. Por otra parte, a esto se suma el 10% de reintegro con tarjetas de débito bancarias y no bancarias todos los días con un tope de $2000 mensuales, mientras que los sábados y domingos se agrega un 40% de reintegro con tarjetas de débito y crédito del Banco Nación (BNA) y pagos con la aplicación MODO BNA+, con tope de reintegro de $4500 por transacción.