Los negocios que ofrecen diferentes tipos de servicios de desayunos, almuerzos y gastronomía en general, suelen ser comunes en nuestra provincia. Ya sea para agasajar a alguien en su cumpleaños o en reuniones de fechas especiales. Los cumpleaños, el día de la madre y las reuniones empresariales son las ocasiones más comunes donde se requieren estos servicios. Sin embargo, las opciones se mantienen con un estilo informal, que no pasa de un mero detalle cuya importancia radica en la intención.

Este no es el caso de Five O’Clock. Este es uno de los servicios de gastronomía gourmet y decoración de mesas, de más alta calidad que se ofrecen en nuestra provincia. En la ocasión, VOVE Tucumán dialogó en exclusiva con Constanza Mejuto, una de las dueñas del negocio, junto a Lila López Domínguez. «Lo que hacemos es llevar a las casas todo el servicio de té. Tenemos gastronomía de primer nivel. Por ejemplo, la vajilla es toda de estilo vintage. Preparamos y dejamos los manteles puestos, las mesas decoradas y las invitaciones para la gente que va a participar».

«La idea del servicio es festejar cumpleaños, baby shower, eventos empresariales o bien, reunirse entre amigas. En vez de ir a un bar, ir a reunirse en la casa de alguien para para hacer el evento«, ejemplificó Mejuto. «La vajilla estilo vintage, es toda de porcelana fina, junto con los cubiertos y la cristalería. Servimos las mesas, con las torres de masas, scones y sandwichitos. También ofrecemos, como extra, champán con copas de cristal y tortas de galletas decoradas para souvenirs».

Presentación oficial de Five O’Clock

«El sábado 10 de junio fue el evento de lanzamiento en el Clubhouse del Cándide Praderas. Hicimos una presentación oficial para la inauguración del servicio», relata Mejuto. «El evento fue un éxito. Invitamos personas seleccionadas y personalidades de Tucumán. Participantes usuales de este tipo de eventos sociales y, la verdad, es que todos salieron encantados, desde la presentación de las mesas hasta la gastronomía. Servimos té negro, rojo y verde».

«Nosotros pedimos, por lo menos, una semana de anticipación. Para poder realizar la planificación completa y ofrecer la mejor calidad posible. Obviamente, depende de la cantidad de personas también. Es parte de nuestra marca y excelencia, dejar todo listo una hora hora y media antes del evento. Por esta razón, siempre preguntamos la cantidad de personas, mesas, el tamaño de las mesas y si son mesas redondas o cuadradas. De acuerdo a eso, ofrecemos los diferentes estilos de manteles e individuales. De ello, también depende la elección de la decoración adecuada».

Diferentes servicios y temáticas

«En nuestro Instagram pueden encontrar ejemplos de los juegos de vajilla disponibles. Si no, al momento de contratar el servicio, les ofrecemos el catálogo para que escojan. Aclarando, obviamente, que depende de la cantidad de personas. Ya que tenemos combinaciones para grupos pequeños y grandes», detalla una de las dueñas de Five O’Clock. «Respecto a la temática; por ejemplo, si es un baby shower, la decoración de la mesa es distinta. Pero siempre los manteles y los individuales son acorde a un tema específico. Por supuesto, se puede personalizar ciertas partes del catering, como las tortas, por ejemplo«.

«La pastelería es elaborada por nosotras. Desde las masas, escones, mermelada, queso, agua saborizada naturalmente. Absolutamente cada detalle es hecho por nosotras. Por ejemplo, los sandwiches se encuentran pensados sobre un estilo ingles, las masitas son pequeñas, pero con sabores bien acentuados. Al final, se calcula un cierto número por persona y son servidos en las llamadas torres de masa. En la parte superior encontrarán masas dulces, en el medio los scones y, en la parte baja, están los sandwiches acompañados con quesos y mermeladas», concluyó Mejuto.

Los interesados en el servicio pueden contactar con Constanza Mejuto por la página oficial de Instagram de Five O’Clock.