El microondas es un electrodoméstico esencial en las cocinas modernas, pero no todos los alimentos son seguros para calentarse en él. La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha emitido advertencias sobre algunos riesgos.

Alimentos que hay que evitar

Agua: debido al fenómeno del sobrecalentamiento, donde el agua puede alcanzar temperaturas por encima de su punto de ebullición sin hervir visiblemente, aumentando el riesgo de quemaduras graves al manipularla.

Leche: puede perder nutrientes importantes como la vitamina B12 y, si se sobrecalienta, puede desbordarse y causar un gran desorden. Además, calentarla en recipientes no aptos o sucios puede elevar el riesgo de contaminación.

Huevos duros: puede hacer que exploten debido al vapor acumulado dentro de la yema, representando un riesgo significativo.

Carnes procesadas: recalentar carnes procesadas como salchichas, chorizo y tocino puede generar productos de colesterol oxidado (COP), que son tóxicos para el consumo humano.

Pasta y papas fritas: debe ser calentada en una cacerola con un poco de agua para evitar que la salsa se vuelva espesa. Mientras que las papas fritas pierden su textura crujiente y sabor al recalentarse en el microondas; es mejor usar una sartén con aceite caliente.

Cómo limpiar el microondas

Mantener el microondas limpio es esencial para su correcto funcionamiento y la seguridad alimentaria. Aquí te presentamos un método sencillo y eficaz utilizando productos caseros:

  1. Ingredientes necesarios: un limón, vinagre blanco, bicarbonato de sodio, un recipiente apto para microondas y un paño limpio.
  2. Preparación de la solución limpiadora: cortar un limón por la mitad y exprimir su jugo en el recipiente apto para microondas. Agregar las dos mitades del limón exprimido. Sumar una cucharada de vinagre blanco y mezclar con aproximadamente una taza de agua.
  3. Calentamiento: colocar el recipiente en el microondas y calentar la mezcla durante tres minutos. El vapor generado ablandará la suciedad incrustada en las paredes del electrodoméstico.
  4. Limpieza interior: dejar el recipiente dentro del microondas con la puerta cerrada durante otros cinco minutos para que el vapor siga actuando. Utilizar un trapo limpio para limpiar las paredes interiores del microondas. La suciedad debería desprenderse fácilmente gracias al vapor de la mezcla de limón y vinagre.
  5. Eliminación de olores persistentes: si hay olores persistentes, espolvorear bicarbonato de sodio en el paño limpio y húmedo y frotar las áreas afectadas. El bicarbonato de sodio es excelente para eliminar malos olores.
  6. Limpieza del plato giratorio: no olvidar limpiar el plato giratorio. Retirarlo y lavarlo con detergente y agua caliente, asegurándose de secarlo completamente antes de volver a colocarlo en el microondas.
  7. Limpieza exterior: limpiar el exterior del microondas con un paño húmedo y una solución de agua y vinagre para eliminar huellas dactilares y manchas.

Mantener el microondas limpio y usarlo adecuadamente no solo prolonga su vida útil, sino que también garantiza la seguridad y la calidad de los alimentos que se preparan en él.