Las recientes heladas en Tucumán, sumadas a factores estacionales, han provocado un aumento significativo en los precios de frutas y verduras en el mercado mayorista Mercofrut, generando preocupación entre comerciantes y consumidores. Juan Carlos Santillán, referente del Mercofrut, compartió detalles sobre esta situación crítica.

Santillán explicó que productos como tomate, zapallitos y berenjenas, que hace pocos días tenían precios accesibles, ahora han visto un incremento dramático. «Todas las frutas y verduras del norte que estamos en plena temporada, hablamos de tomate, zapallitos, berenjena, productos que hace unos días tenían un precio de 10 mil pesos, hoy están oscilando en los 30 a 35 mil pesos», indicó. El cajón de zapallitos, por ejemplo, pasó de 8 mil a 35 mil pesos, mientras que el pimiento, aunque relativamente más barato, también ha experimentado fluctuaciones en su precio debido a las condiciones climáticas.

El problema, sin embargo, no se limita a la oferta y la demanda. Según Santillán, aunque los precios han subido, la capacidad de compra de los consumidores ha disminuido significativamente. «Un cajón de tomates vale 35 mil pesos, pero si a ese cajón yo lo pongo a 10 mil pesos, tampoco lo vendo. Porque la gente no tiene el dinero para comprar», explicó. La caída en la demanda ha afectado notablemente el movimiento en Mercofrut. Con una notable reducción en la cantidad de vehículos y compradores los días sábados, en comparación con semanas anteriores.

Consecuencias para los vendedores

La situación es especialmente difícil para los verduleros, que enfrentan desafíos adicionales como el pago de fletes, acarreadas y alquileres. «Lo lamento por los verduleros que están atravesando una situación muy difícil, sobre todo aquellos que están pagando fletes, acarreadas, alquileres», concluyó Santillán.