Esta semana, la economía argentina sufrió el mayor sinceramiento de su economía en los últimos 20 años. Se registró una devaluación del 100% del peso argentino, tras las decisiones anunciadas por el ministro de Economía de la Nación, Luis Caputo. El precio del pan en Tucumán no escapa a la suba generalizada de precios que hay en estas últimas horas.

Pablo Albertus, presidente del Centro de Industriales Panaderos, al confirmar la suba del 10% en el precio del kilo de pan francés. «Entre $1.200 a $1.500 pesos son los precios sugeridos para la venta. Además, señaló que los subproductos (masitería, galletería) sufrirán subas de entre un 30% y 40%. Teniendo en cuenta que se avecinan las fiestas, Albertus comentó que el kilo de pan de miga «más o menos va a rondar en $2.500 o $3.000 el paquete de 10 fetas.

Al acercarse las fiestas de fin de año, Albertus pidió «primero que nada que haya paz social. Eso es lo principal para poder tener un comercio y un trabajo tranquilo. Y que se estabilice este aumento que ha sido tan fuerte, que la gente lo vea y lo analice porque los sueldos siguen iguales. El pan dulce económico entre $1.500 o $2.000. Si buscas uno premium puede costar entre $6.000 y $12.000, un panetón de 800 gramos».

Por último, el presidente Centro de Industriales de Panderos anticipó que se pueden venir cierres de sucursales. «Después de este aumento brusco de la harina, te puedo asegurar que va a haber algunos cierres dentro de esta semana y la otra. Recién ayer tuvimos precio de harina. Una harina que estábamos pagando $7.600, $8.200, $8.500 y pasamos a pagarla $12.000 o $13.000. Es un aumento muy considerable», concluyó.