El día de hoy, Sergio Fara, representante de la Unión Cañeros Independientes de Tucumán (UCIT) habló sobre el avance de la zafra de este año. Aseguró que, a pesar de las dificultades iniciales, la industria azucarera logró sobreponerse y garantizar el desarrollo de la actual campaña.

«Si bien hubo serios tropiezos al inicio de la zafra, en parte por el faltante de gasoil, con toda suerte se viene trabajando en su plenitud. No hay inconvenientes hasta el momento», detalló Fara, y agregó: «Tampoco se están dando las heladas que estaban preanunciadas. Esto nos marca una tendencia a tener una muy buena zafra en Tucumán».

Por otra parte, el representante de los cañeros aclaró que los índices de producción establecidos no siempre se condicen con los proyectados. «Muchas veces nosotros no coincidimos con los números prefijados de producción, porque estimamos que va a haber menos cantidad de caña. Esto es para la disponibilidad de la molienda de la zafra y la producción de azúcar y de alcohol».

Al finalizar, Fara adelantó que el balance anual será positivo y que la demanda del mercado interno estará cubierta. En este sentido, afirmó que «lo importante es tener en cuenta que se debe producir la cantidad necesaria de azúcar para abastecer el mercado interno, como así también la provisión y la elaboración del bioetanol».