Bajo un concepto moderno que busca aunar en comunidad a emprendedores gastronómicos y potenciar a cada uno a través del coworking, es que nace Flip. El primer hub gastronómico de la provincia ofrece un lugar distintivo para paladares diversos, desde el tradicional sánguche de milanesa y una buena hamburguesa, hasta opciones de platos mexicanos, árabes e incluso aquellos más inspirados en sabores orientales.

En la noche de ayer se celebró el primer aniversario de Flip Hub de Cocinas con un evento que colmó de sabores a la ciudad. La iniciativa cuenta con las mejores marcas gastronómicas de Tucumán, y no fue ninguna sorpresa que terminara convocando a cientos de personas a celebrar juntos este cumpleaños. La idea detrás de todo, «es hacer un click. Cambiar el concepto de grandes lugares con muchas mesas, y que seamos una comunidad», explicaron los organizadores.

VOVE Tucumán dijo presente en el evento y estuvo en exclusiva con los creadores del concepto, Federico Lanati, Carlos Buffo, y Benjamín Critto. «La idea surgió postpandemia. Comenzamos a trabajar el concepto hasta pulirlo», comentó Buffo. Por su parte, Critto explicó que, «fue un cambiar la concepción», que tenían, ya que vienen familias con tradición gastronómica.

Respecto a la proyección sobre el futuro de la iniciativa. «La idea es seguir creciendo juntos», continuó Critto. «Potenciarnos y crear ecosistemas gastronómicos en distintas partes de Tucumán, y de Argentina». Actualmente, el emprendimiento cuenta con más de 10 reconocidas marcas en el rubro y una larga lista de espera de quienes quieren sumarse a este Flip Hub de Cocinas.

Para finalizar, Federico detalló qué se puede encontrar en el predio y de qué se trata ‘Flip’. «Es un complejo moderno, con un nuevo concepto. Hay un patio de comidas, donde no atiende cada local como uno normal. Aquí se debe pedir y reservar por celular, para mayor comodidad«. Y luego hizo extensiva la invitación a la comunidad. «Es para todos. Eventos grandes y chicos. Para jóvenes y familias, que vengan y conozcan, y pasen un buen rato«.